Januar 2026 - Cotswolds Restaurant Tipp

The Killingworth Castle in Woodstock, OX, bei Blenheim Palace

Die Story

Claire und Jim Alexander haben das Pub im Jahr 2012 erworben und führen es seither sehr erfolgreich. Parallel dazu betrieb das Paar auch noch 15 Jahre lang das ebenfalls sehr erfolgreiche “The Ebrington Arms” bei Chipping Campden, was sicher einige von Ihnen bereits kennen. Die beiden verkauften das Ebrington allerdings im Jahr 2021, um sich danach intensiver um das “The Killy” zu kümmern.

Das “Killy” hat sich schon vor Jahren einen Namen für seine sehr gute Küche gemacht und wird regelmäßig dafür ausgezeichnet. Sei es als eines der Top 50 UK Gastro Pubs, die bekannte 3 AA Rosette Auszeichnung oder den 17th “Best Pub in the Whole of the UK” Award! Auch im Guide Michelin 2017 ist das Killingworth Castle zu finden.

Das Pub wurde im Jahre 1637 von Thomas Killingworth eröffnet und war über die Zeit bereits für zahlreiche Prominente der Gastgeber. Darunter Persönlichkeiten wie Sir Winston Churchill oder Formel 1 Star Jensen Button. Es kann auch passieren, dass einem Jay-Z oder Beyonce über den Weg läuft. Aber laut Claire und Jim sind alle Gäste des Killy VIP’s.

Seit Oktober 2025 ein neues Team in der Küche

Im Oktober 2025 hieß das Killingworth Castle seinen neuen Chefkoch, Edward Dutten, willkommen. Edward kochte zuvor im legendären Claridge’s in London und bringt mehr als 20 Jahre kulinarische Erfahrung mit, welche er u. a. bei Shane Osborn, seinerzeit Head Chef im Piet à Terre in London, und bei Chris Staines im Foliage, London, sammeln konnte.

Ein weiteres neues Teammitglied ist Rob Mason, der neue Senior Sous Chef. Rob hat zuvor erfolgreich im The Cottage in the Woods in Malvern gekocht und bringt, wie Edward, ebenfalls Michelin-Sterneküche-Erfahrung mit ins Team.

Laut Claire und Jim ist die Küche des Killingworth Castle “better than ever” und sein Team “stronger than ever”.

Das Killy bietet neben seiner fantastischen Küche auch die Möglichkeit zum Übernachten. Acht wunderschön eingerichtete Doppelzimmer stehen zur Verfügung und erlauben den Gästen einen traumhaft kulinarischen Aufenthalt. Da Claire und Jim mit ganz viel Herzblut die Geschicke des Pubs selbst leiten, wird man sie mit höchster Wahrscheinlichkeit selbst antreffen und ein Schwätzchen mit ihnen halten können.

Dies ist mein kulinarischer Tipp im Januar 2026! Ich würde mich freuen, wenn Sie es ausprobieren und mir danach eine Email an info@britain-tours.de mit Ihrem Feedback schicken.

Alle Fotos © mit freundlicher Genehmigung von der lieben Claire Alexander und der, ebenfalls in den Cotswolds heimischen, wundervollen Fotografin Ros. (Insta: @her_dark_materials)